Les fours à micro-ondes sont un aliment de base dans les cuisines modernes, mais de nombreuses personnes remarquent que les plaques de céramique deviennent souvent chaudes au toucher après le chauffage, ce qui peut affecter l'expérience utilisateur globale.
Qu'est-ce qui cause ce phénomène? Et comment pouvez-vous choisir une vaisselle en céramique qui est à la fois sécurisée au micro-ondes et résistant à la surchauffe?
Dans cet article, nous explorerons la science derrière elle et vous aiderons à trouver la meilleure solution.
Comment fonctionne le chauffage micro-ondes?
Les fours à micro-ondes génèrent des ondes électromagnétiques à une fréquence d'environ 2,45 GHz en utilisant Magnetrons. Lorsque ces micro-ondes pénètrent les aliments, ils provoquent des molécules polaires telles que l'eau et la graisse à vibrer rapidement, produisant de la chaleur par la friction moléculaire. Étant donné que la nourriture contient de l'humidité, c'est la principale cible de l'énergie micro-ondes.
La céramique, en revanche, ne contient pas de charges libres et théoriquement ne doit pas absorber directement les micro-ondes.
Alors pourquoi les assiettes en céramique deviennent-elles encore chaudes?
Cela est généralement dû à deux facteurs principaux:
- Conduction thermique: Au fur et à mesure que la nourriture se réchauffe, elle transfère la chaleur à l'assiette par contact direct.
- Absorption des matériaux: Si le glaçage ou le corps en céramique contient des traces d'oxydes métalliques (comme le fer ou le manganèse), ou si la plaque conserve l'humidité en raison de séchage incomplet, ces composants peuvent absorber l'énergie micro-ondes et provoquer un chauffage localisé.
Pourquoi certaines assiettes en céramique sont-elles plus sujettes à la surchauffe?
Toute la vaisselle en céramique ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Les plaques de céramique ordinaires peuvent avoir les problèmes suivants qui peuvent provoquer un chauffage anormal:
- Le glaçage contient des composants métalliques: Des vitres inférieurs peuvent ajouter des oxydes métalliques pour améliorer la couleur, qui absorbent les micro-ondes et générer de la chaleur;
- Température de tir insuffisante: La céramique tirée à basse température a une porosité plus élevée et est facile à absorber l'humidité. Lorsqu'il est chauffé en micro-ondes, l'humidité s'évapore et génère de la chaleur;
- Défauts de conception: Les murs de plaque trop épais ou des motifs complexes peuvent provoquer une distribution de chaleur inégale et une surchauffe locale.
Solutions
En tant que marque se concentrant sur la vaisselle de haute qualité, Vanguard Ceramics garantit l'aptitude au micro-ondes de ses produits à travers les processus suivants:
- Matières premières sélectionnées de haute pureté:En utilisant du kaolin et des glaçages respectueux de l'environnement sans ajouts de métaux, certifié FDA & LFGB, pour empêcher la précipitation de substances nocives;
- Calcination à haute température:La porcelaine dense ne contient presque pas d'eau libre, réduisant la possibilité d'absorption des micro-ondes;
- Traitement de glaçure uniforme:La couche de glaçure mat est plate et exempte de bulles, évitant l'accumulation d'énergie et dispersant uniformément la chaleur.
Avantages deAssiettes de dîner de Noël en céramique
- Certifié pour la sécurité: NotreAssiettes de dîner de Noël en céramiqueRencontrez les normes FDA et UE LFGB pour les matériaux de contact alimentaire et accompagnez des rapports de test de sécurité SGS pour plus d'assurance.
- Design réfléchi: Les assiettes de dîner de Noël, l'épaisseur de la paroi en céramique, est précisément conçue, non trop épaisse ou trop mince à équilibre et dissipation thermique pour une manipulation plus sûre.
- Utilisation polyvalente: Convient aux micro-ondes, aux fours et aux lave-vaisselle, les assiettes de Noël en céramique sont idéales pour une large gamme d'applications de cuisine.
Comment empêcher les plaques de céramique de surchauffer
Même avec des assiettes de dîner de Noël de haute qualité en céramique, une bonne utilisation peut améliorer la sécurité et prolonger la durée de vie du produit:
- Évitez les plaques vides au micro-ondes: La nourriture absorbe la majeure partie de l'énergie micro-ondes, réduisant la quantité absorbée par l'assiette elle-même.
- Laissez les assiettes reposer pendant 1 minute après le chauffage: Cela permet à la chaleur de se distribuer uniformément et aide à prévenir les brûlures accidentelles.
- Inspecter régulièrement les fissures: De minuscules fissures ou lacunes peuvent piéger l'humidité, augmentant le risque de surchauffe pendant l'utilisation.
La tendance des plaques en céramique à chauffer au micro-ondes peut être due à des facteurs tels que l'absorption d'eau, la composition du glaçage ou l'épaisseur de la plaque.
Pour assurer la sécurité des micro-ondes, il est essentiel de choisir de haute qualitéproduits en céramiquequi sont entièrement vitrifiés et ont une faible absorption d'eau.
Chez Vanguard Ceramic, nous nous engageons à livrer une vaisselle en céramique qui est non seulement élégante et fonctionnelle, mais aussi sûre et fiable, rendez chaque expérience de cuisine plus pratique, sûre et agréable.